Viñas del Portillo Valencia DO Lady Nancy Barrica 6 2022

Donker kersenrood, met amberkleurige tonen. Aroma's van eikenhout en kaneel. De smaak is vol en harmonieus, met tonen van eikenhout die een mooie balans geven.

Het wijnhuis ligt in Buñol, op 35 km van Valencia. Op 300 meter boven de zeespiegel geniet het land van een echt mediterraan klimaat, met meer dan 3000 uren zon per jaar. Met de 50 hectare, geworteld in kalkrijke bodems, kleiachtig en arm aan organische elementen, worden alle wijnen van het domein gemaakt van eigen wijngaarden.

De druiven worden met de hand geoogst. De gisting vindt plaats met de schillen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-27 ºC gedurende 22 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 180 dagen in Amerikaans eikenhouten vaten.