Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2019

Viña Pomal Terruño Centenario Reserva 2019

Viña Pomal is een van de klassieke namen van Rioja en het vlaggenschip van het historische Bodegas Bilbaínas, gevestigd in Haro. Deze Reserva wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-druiven uit de eigen wijngaarden rond het domein. De combinatie van traditionele Rioja-wijnbouw en een zorgvuldige vinificatie levert een wijn op waarin rijp fruit, verfijning en de kenmerkende invloed van eikenhout mooi samenkomen.

In de geur presenteert de wijn zich elegant en expressief, met aroma’s van rode kersen en ander rijp rood fruit, aangevuld met viooltjes, vanille, zoethout en subtiele geroosterde tonen. De rijping op Amerikaans eikenhout geeft extra complexiteit en een aangename kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met verfijnde tannines, een mooie fruitconcentratie en een lange, elegante afdronk. Een klassieke Rioja Reserva waarin toegankelijkheid en karakter hand in hand gaan.

Dankzij zijn elegante structuur is deze Viña Pomal bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, eend en gevogelte, maar ook met paddenstoelgerechten, stevige rijstgerechten en gerijpte kazen. Een karaktervolle Rioja die zowel bij een uitgebreid diner als bij een goed glas op zichzelf overtuigt.

De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot 1859 toen, na de crisis van oidium en phylloxera in Bordeaux, het Bordeaux Savignon Frères et Cie wijnhuis besloot om naar Haro te verhuizen om wijn te produceren en te exporteren naar Frankrijk. In 1901 verkocht het bedrijf de Rioja-faciliteiten aan een groep zakenlieden uit Bilbao, die hun inmiddels monumentale wijnmakerij bouwden. 3.000 m2 ondergrondse wijnmakerijen, het consolideren van Rioja als een referentiemerk in rode wijn, al snel werden de deuren naar andere Europese markten geopend. In 1925 werd Bodegas Bilbaínas geëerd als "Leverancier van de Spaanse koninklijke familie", een voorwaarde die de prestige uitdrukt dat altijd verbonden is gebleven aan de naam. In de jaren '90 werd het wijnhuis overgenomen door Codorníu. De geschiedenis leert dat het vermogen en de bereidheid om te innoveren een bijna aangeboren eigenschap is bij Bodegas Bilbaínas.