De neus is weelderig en verleidelijk: rijpe pruimen, zwarte kersen en vijgen springen uit het glas, gevolgd door tonen van cacao, tabak, vanille en zoethout. De rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft extra complexiteit, met warme accenten van koffie, specerijen en een subtiele toets van leer.
In de mond vol, krachtig en fluweelzacht. Donker fruit en kersenconfituur vormen de kern, gedragen door rijpe tannines en een romige structuur. Smaken van chocolade, espresso en vanille vloeien prachtig samen met de kruidige rijkdom van de wijn. Ondanks zijn intensiteit blijft alles opvallend harmonieus en elegant.
De afdronk is lang, warm en meeslepend, met lagen van rijp fruit, cacao en kruiden die langzaam blijven nazinderen.
Een iconische Primitivo die laat zien waarom Puglia wereldwijd zoveel liefhebbers heeft gekregen. In het glas diep donkerrood met paarse nuances, intens, rijk en indrukwekkend geconcentreerd. Gemaakt van meer dan zestig jaar oude wijnstokken, wat zorgt voor uitzonderlijke diepgang en kracht.
Een wijn voor bijzondere momenten: indrukwekkend bij gegrild rundvlees, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten of oude kazen. Maar eigenlijk ook een wijn die op zichzelf al volledig overtuigt. Rijk, zwoel en onvergetelijk, een van de grote Primitivo’s van Italië.
