De Poderi dal Nespoli Famoso 2024 is een verrassende witte wijn uit Emilia-Romagna, gemaakt van de inheemse Famoso-druif, ook wel Uva Rambela genoemd. Deze bijzondere druivensoort stond jarenlang in de vergetelheid, maar is dankzij haar uitgesproken aromatische karakter aan een welverdiende comeback bezig. Vergisting en rijping vinden volledig plaats op roestvrijstaal, waardoor de wijn zijn frisse en expressieve stijl behoudt.
De neus is intens en uitnodigend, met aroma's van limoenbloesem, sinaasappelbloesem en jasmijn, aangevuld met tonen van witte perzik, peer en exotisch fruit. De aromatische rijkdom blijft verfijnd en elegant, zonder overheersend te worden, waardoor de wijn een bijzonder frisse indruk maakt.
In de mond is de wijn levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een subtiele mineraliteit. Smaken van witte perzik, citrus, peer en tropisch fruit worden ondersteund door een sappige structuur en een verfijnde, droge stijl. De levendige zuren geven de wijn spanning en zorgen voor een frisse, doordrinkbare uitstraling.
De afdronk is lang, fris en aromatisch, met aanhoudende tonen van citrus, witte bloemen en sappig steenfruit. Een karaktervolle witte wijn die de unieke eigenschappen van de Famoso-druif op elegante wijze laat spreken en tegelijkertijd verrassend toegankelijk blijft.
Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kruidige risotto's, lichte gevogeltegerechten of frisse kazen. Een expressieve Italiaanse witte wijn die aromatische rijkdom, elegantie en frisheid prachtig weet te combineren.
