Niepoort Colheita Port 2013

Een Colheita is misschien wel een van de mooiste manieren om de tijd in een fles te proeven. In tegenstelling tot een Vintage Port wordt een Colheita gemaakt van één enkel oogstjaar en vervolgens jarenlang opgevoed op houten vaten. Bij Niepoort krijgt de wijn alle tijd om zich langzaam te ontwikkelen. De druiven voor deze 2013 zijn afkomstig van meer dan 60 jaar oude stokken in de Douro en werden traditioneel met de voeten getreden in granieten lagares. Daarna rijpte de port jarenlang in meer dan vijftig jaar oude houten pipas van 550 tot 600 liter. De wijn werd uiteindelijk in mei 2024 gebotteld.

Die lange rijping is direct terug te vinden in het glas. De wijn heeft een warme, baksteenrode kleur met oranje reflecties en een verleidelijk aromatisch karakter. Gedroogde vijgen, rozijnen en gedroogde abrikozen worden gecombineerd met gekonfijte kersen, noten, karamel en een subtiele toets van vanille en specerijen. In de mond is de wijn rijk en zacht, maar de levendige zuren houden de zoetheid prachtig in balans. De hout- en notentonen geven de wijn bovendien een mooie hartige complexiteit.

De afdronk is lang, warm en kruidig, met een mooie spanning tussen zoet, zuur en alcohol. Dit is een port om rustig van te genieten: na een diner, bij een kaasplank of bij een dessert met gedroogd fruit, amandel, koffie of vanille. Ook licht gekoeld als aperitief is deze Colheita verrassend verleidelijk. Een prachtige wijn voor wie niet alleen zoetheid zoekt in port, maar vooral de complexiteit en elegantie die alleen jarenlange vatrijping kan geven.