Montes Montes Alpha Carmenère 2021

De Montes Alpha Carmenère is een elegante en karaktervolle Chileense rode wijn uit de Colchagua Valley, een van de belangrijkste wijngebieden van Chili. Gemaakt van 100% Carmenère, laat deze wijn uitstekend zien waarom Chili wereldwijd wordt gezien als hét land voor deze oorspronkelijk uit Bordeaux afkomstige druif. De wijn combineert rijp donker fruit met kruidigheid, zachte tannines en een verfijnde houtinvloed.

In de geur komen aroma’s van zwarte pruimen, bramen en rijpe kersen naar voren, aangevuld met kenmerkende tonen van zwarte peper, chocolade en een vleugje vanille. In de mond is de wijn rond en soepel, met een mooie concentratie en zachte, rijpe tannines. De kruidigheid van de Carmenère wordt aangevuld door subtiele tonen van toast en cederhout, terwijl de frisse structuur voor balans zorgt.

De afdronk is lang en elegant, met donker fruit, zwarte peper, chocolade en een aangename geroosterde toets. Een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrild rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en stoofgerechten, maar ook prachtig combineert met pasta Bolognese en gerechten met paddenstoelen. Een zeer geslaagde combinatie van kracht, souplesse en Chileense Carmenère-typiciteit.