Een Californische Zinfandel met een rijke, weelderige stijl en een opvallend elegante balans. In het glas diep robijnrood met een paarse gloed. Afkomstig uit de North Coast van Californië, waar de combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgt voor rijp fruit én een levendige frisheid. De wijn rijpt tien maanden op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout, wat hem extra diepgang en zachtheid geeft.
De neus is intens en verleidelijk, met aroma's van bramen, blauwe bessen en rijpe pruimen, gevolgd door tonen van vanillecrème, gedroogde salie en een subtiele minerale toets. Daarachter ontvouwen zich warme specerijen en een vleugje bramencrumble, die de wijn een uitnodigend en rijk karakter geven.
In de mond vol en fluweelzacht, met een sappige structuur en zijdezachte tannines. Smaken van zwarte bessen, pruimen en zwarte kersen worden aangevuld met nuances van zoethout, sinaasappelschil en gember. De rijping op eikenhout zorgt voor verfijnde tonen van vanille en kruiden, terwijl een frisse zuurgraad de wijn mooi in balans houdt.
De afdronk is lang, warm en harmonieus, met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en een subtiele romigheid die elegant blijft nazinderen.
Een heerlijke begeleider van gegrild rundvlees, spareribs, lamsgerechten of een rijk gevulde barbecue. Gul, krachtig en verleidelijk zacht – een Zinfandel die de Californische zon in iedere slok laat proeven.
