La Remediadora La Mancha DO La Villa Real Sauvignon Blanc 2025

Deze wijn schittert met een fel en helder geelgroene kleur en biedt krachtige, schone en frisse aroma’s met bloemige en tropische tonen, gevolgd door een complexe, aromatische en intense smaak met frisse citrusaccenten en een langdurige, levendige afdronk.

De Sauvignon Blanc wordt ’s nachts geoogst, koud gemacereerd gedurende 36 uur, zacht geperst en vervolgens 24 dagen koel gefermenteerd in roestvrijstaal, waarna de wijn wordt gefilterd en koud gestabiliseerd.

Heerlijk bij frisse visgerechten, zeevruchtenpaella, lichte pasta’s, wit vlees en een milde Manchego‑kaas.