Geïnspireerd door de zeldzame Kōtātā, een vogel die je vaker hoort dan ziet, vertelt deze Marlborough Sauvignon Blanc een verhaal. Net als zijn naamgever is de wijn expressief en levendig, met een heldere, zuivere uitstraling.
Afkomstig uit Central Wairau en de Southern Valleys rijpte het fruit voor de Kotata langzaam onder een lange, koele nazomerzon. Het resultaat is een wijn met een schitterende aromatische lift: tonen van kiwifruit, limoen, groene meloen en witte bloesem springen uit het glas. In de mond toont hij prachtige fruitintensiteit en een sappige, frisse zuurgraad die zorgt voor lengte en elegantie. Een wijn met karakter, frisheid én een verhaal!
Met iedere fles draag je bovendien bij aan het behoud van de Kōtātā, want 1% van de opbrengst wordt gedoneerd aan natuurbehoud.
Serveer de Kōtātā Sauvignon Blanc als aperitief, maar ook als begeleider van frisse salades, jonge kazen en bijvoorbeeld asperges misstaat deze alleskunner zeker niet.
