De Mount Cuvée van Jakkalsvlei is een karaktervolle Cape Blend uit de Garden Route in Zuid-Afrika, waarin Pinotage en Shiraz samenkomen. De druiven zijn afkomstig van verschillende terroirs rond Jakkalsvlei: de Pinotage staat op zandsteenrijke, kleihoudende bodems, terwijl de Shiraz afkomstig is van de meer stenige leisteenbodems ten noorden van het Langeberg-gebergte. Die combinatie zorgt voor zowel rijp fruit als kruidigheid en diepgang.
In de geur is de wijn rijk en complex, met aroma's van gedroogde pruimen, zwarte kersen en rijpe pruimen, aangevuld met witte peper, viooltjes en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij vol en gelaagd, met sappig donker en rood fruit, een duidelijke maar goed geïntegreerde houttoets en frisse zuren. De tannines zijn stevig maar sappig, waardoor de wijn kracht heeft zonder log te worden.
De afdronk is lang en kruidig, met tonen van donker fruit, peper en eikenhout. Een krachtige maar elegante Zuid-Afrikaanse rode wijn die uitstekend past bij gegrild rundvlees, wild, lamsvlees, stoofschotels en een stevige barbecue. Ook bij kruidige gerechten komt het peperige karakter mooi tot zijn recht.
