Domaine Hubert Beck Alsace AC Gewurztraminer Cigognes 2024

Uitgesproken aromatisch met roos, lychee en rijpe perzik, aangevuld met lichte kruidigheid. In de mond vol, zacht en licht rond, met milde zuren en een aromatische, licht zoete afdronk.

Alcoholische vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om aromatische frisheid te behouden. Geen houtrijping; focus op pure druifexpressie. Korte rijping op fijne lie voor extra textuur.

Geschikt bij licht pittige Aziatische gerechten, foie gras of gerechten met een zoet‑kruidige component. Combineert ook goed met zachte kazen en paté.