Domaine Garoloup Languedoc AOP Les Hortes du Loup - Les Nuits Blanches 2024

In de geur wit steenfruit, citrus en florale tonen. De smaak is fris en rond, met milde kruidigheid en een evenwichtige, zachte structuur.

Domaine Garoloup ligt in de Languedoc, binnen het gebied Les Hortes du Loup. De wijngaarden liggen op kalk- en kleibodems. De wijn wordt gemaakt onder verantwoordelijkheid van de familie Vellas.

De druiven worden zacht geperst. Vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, deels op roestvrij staal. Rijping op fijne lies om textuur en balans te versterken.

Te combineren met een avocado met krab of garnalen, zeevruchten, kabeljauw en droge geitenkaas.