Château Rieussec Sauternes AC 1CC 2019

Château Rieussec Sauternes 2020, Premier Grand Cru Classé, is een majestueuze en weelderige zoete wijn die de essentie van Sauternes op indrukwekkende wijze belichaamt. In het glas schittert hij met een diepe goudgele kleur, doorspekt met fonkelende amberreflecties. De neus is intens en complex, met verleidelijke aroma’s van honing, gekonfijte abrikoos, perzik en ananas, aangevuld met tonen van sinaasappelschil, vanille en een subtiele toets van geroosterde amandel. De invloed van edele rotting (botrytis) zorgt voor extra diepgang en een kenmerkende, luxueuze rijkdom. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met een prachtige balans tussen geconcentreerde zoetheid en levendige zuren. Smaken van tropisch fruit, honing en gekarameliseerde citrus worden harmonieus verweven met lichte kruidigheid en een verfijnde houttoets. De afdronk is uitzonderlijk lang en gelaagd, met een frisse lift die de rijkdom perfect in evenwicht houdt. Deze wijn is een schitterende begeleider van foie gras, blauwschimmelkazen of desserts met fruit, maar komt ook puur tot zijn recht als meditatiewijn van topniveau.