De Château du Seuil La Chapelle du Seuil Rosé is een verfijnde Provence-rosé die de zonnige elegantie van de Coteaux d'Aix-en-Provence prachtig weerspiegelt. Gemaakt van een klassieke blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon en vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse fruit en de verfijnde aromatiek volledig behouden blijven. Afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden op kalk- en kleihoudende bodems, biedt deze rosé een zuivere expressie van zijn Provençaalse herkomst.
De neus is fris en elegant, met verfijnde aroma's van rozenbloesem, wilde aardbeien en rijpe kersen, aangevuld met subtiele tonen van citrus en een lichte minerale toets. De geur is delicaat en uitnodigend, met precies de finesse die een rosé uit de Provence zo geliefd maakt.
In de mond is de wijn levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen sappig rood fruit en frisse zuren. Smaken van bosaardbei, kers en een vleugje citrus worden ondersteund door een elegante mineraliteit en een verfijnde, droge stijl. De zachte structuur en frisse spanning maken de wijn bijzonder toegankelijk, terwijl de zuivere fruitexpressie voor een heerlijk doordrinkbaar karakter zorgt.
De afdronk is fris, elegant en aanhoudend, met verfijnde tonen van rood zomerfruit, bloemen en een subtiele minerale frisheid die nog lang blijft nazinderen. Een rosé die moeiteloos charme en verfijning weet te combineren.
Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van tapas, gegrilde vis, tonijntataki, zomerse salades, schaal- en schelpdieren of lichte mediterrane gerechten. Een stijlvolle Provence-rosé die frisheid, elegantie en gastronomische veelzijdigheid op prachtige wijze samenbrengt.
