Château Calon-Segur Saint Estèphe AC Le Marquis de Calon-Ségur 2023

In de neus rijp rood en zwart fruit met subtiele kruidigheid. In de mond sappig, verfijnd en evenwichtig, met frisse zuren en zachte tannines.

Château Calon‑Ségur ligt in het noorden van Saint‑Estèphe, direct aan de Gironde. Het domein werkt op grindrijke bodems en staat onder leiding van het technische team van Calon‑Ségur.

Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Rijping volgt deels op Frans eikenhout om structuur en finesse te ondersteunen.

Geschikt bij gegrild rood vlees, lamsrack of gevogelte met kruidige jus. Ook passend bij verfijnde bistrogerechten.