Een Chardonnay voor liefhebbers van de volle, romige Zuid-Franse stijl. In het glas schittert hij goudgeel met een warme glans. Afkomstig uit de Languedoc, waar veel zonuren zorgen voor perfect rijpe druiven en een wijn met een rijke, zachte structuur. De subtiele houtrijping geeft extra diepgang zonder de frisheid uit het oog te verliezen.
De neus is uitnodigend en expressief, met aroma's van rijpe perzik, abrikoos en ananas, gevolgd door tonen van vanille, boter en een vleugje geroosterd eikenhout. Het fruit blijft mooi op de voorgrond, terwijl de houtinvloeden zorgen voor een elegante, romige complexiteit.
In de mond vol en fluweelzacht, met een rijke textuur en een mooie balans tussen rijp geel fruit en frisse zuren. Smaken van perzik, tropisch fruit en rijpe appel worden ondersteund door subtiele tonen van toast, vanille en een kenmerkend botertje. De wijn is krachtig en rond, maar behoudt voldoende frisheid om heerlijk doordrinkbaar te blijven.
De afdronk is lang en harmonieus, met een zachte romigheid en elegante houttonen die mooi blijven nazinderen.
Een heerlijke begeleider van gegrilde zalm, romige pasta's, gevogelte of kalfsvlees. Ook als luxe aperitief komt deze Chardonnay uitstekend tot zijn recht. Vol, zacht en verleidelijk, een klassieke Zuid-Franse Chardonnay die iedere liefhebber weet te bekoren.
