Casa Silva Los Lingues Single Block S38 Cabernet Sauvignon 2022

Diep robijnrood van kleur met een verfijnde, klassieke uitstraling. In de neus rijpe zwarte bessen, cassis en pruimen, subtiel verweven met tonen van cederhout, laurier en een vleugje grafiet. In de mond vol en evenwichtig, met rijp donker fruit, zachte kruiden en een hint van pure chocolade. De tannines zijn rijp en fluweelzacht, de frisse zuurgraad zorgt voor spanning en lengte.

Een karaktervolle Cabernet met elegantie en diepgang, waarin kracht en verfijning hand in hand gaan. Uitstekend bij rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen, maar ook heerlijk om rustig van te genieten aan tafel.

De S38 komt van een specifiek perceel binnen het Los Lingues Estate, aan de voet van het Andesgebergte. Deze “Single Block” is geselecteerd als het beste kwart van de wijngaard voor Cabernet Sauvignon, vanwege zijn unieke bodemstructuur enmicroklimaat. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor optimale rijping en aromatische intensiteit.

De wijn rijpt 12 maanden, waarvan 80% in Franse eikenhouten vaten en 20% in roestvrij staal, gevolgd door 6 maanden flesrijping. Het resultaat is een wijn met kracht, finesse en een uitgesproken identiteit een ware expressie van topkwaliteit CabernetSauvignon uit Chili.