Brotte Laudun AC Bord Elegance 2024

In de geur rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met lichte kruidigheid. De smaak is soepel en rond, met zachte tannines en een frisse, fruitgedreven afdronk.

Maison Brotte is gevestigd in de zuidelijke Rhône en werkt met percelen binnen Laudun, een opkomende appellatie aan de rechteroever van de Rhône. De wijngaarden liggen op kalkrijke en klei-grindbodems die structuur en frisheid combineren. Het familiebedrijf, opgericht in 1931, richt zich op terroirgedreven wijnen met een klassieke Rhône-signatuur en moderne precisie in vinificatie en selectie.

De druiven worden volledig ontsteeld en vergisten bij circa 25°C. Tijdens de vergisting worden regelmatige délestages (rack-and-return) toegepast voor een zachte extractie. De schilweking duurt ongeveer drie weken. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in betonnen cuves en grote Franse eikenhouten foudres.

Geschikt bij gegrild vlees, charcuterie, kipgerechten en lichte stoofschotels. Ook goed inzetbaar bij mediterrane gerechten met kruiden zoals tijm en rozemarijn.