Een schoolvoorbeeld van klassieke Californische Chardonnay: rijk, romig en onweerstaanbaar verleidelijk. In het glas helder goudgeel met een warme glans. De combinatie van rijping op eikenhout en vergisting op de lie geeft deze wijn zijn kenmerkende volle stijl en zachte textuur.
De neus is expressief en uitnodigend. Aroma’s van rijpe appel, sappige peer en citrus worden aangevuld met tonen van witte perzik, abrikoos en subtiele florale accenten. Daarachter ontvouwen zich nuances van vanille, brioche, geroosterde amandelen en warme bakspecerijen.
In de mond vol en romig, met een prachtige balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Smaken van perzik, ananas en citrus worden gedragen door een zachte, boterachtige textuur, terwijl tonen van vanille, toast en een vleugje nootmuskaat voor extra diepgang zorgen. De gedeeltelijke rijping op eikenhout geeft structuur zonder het fruit te overheersen.
De afdronk is lang en fluweelzacht, met een harmonieus samenspel van rijp fruit, romigheid en subtiele houtinvloeden die nog lang blijven nazinderen.
Een Chardonnay voor liefhebbers van de rijke Californische stijl. Heerlijk bij gegrilde zalm, coquilles, romige pasta’s, gevogelte of zachte kazen. Gul, comfortabel en vol karakter – een wijn die vanaf de eerste slok charmeert.
