Azienda Agricola Paolo Saracco Piemonte DOC Pinot Nero 2024

Dieprode kleur met paarse reflecties, delicate rode bessen (bosbes, braam en framboos).
In de smaak veel bosvruchten, rond, fluweelzacht.

De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt gedeeltelijk in kleine Franse eikenhouten vaten en gedeeltelijk in grote vaten gedurende 12-14 maanden.

Past goed bij vleesvoorgerechten, vleeswaren, pittige voorgerechten, stoofschotels en halfgerijpte kazen.