Azienda Agricola Cornarea Barbera d'Alba DOC 2022

In de geur rood fruit zoals kers en pruim. In de smaak sappig, fris en evenwichtig, met levendige zuren en een zachte, toegankelijke structuur.

Azienda Agricola Cornarea is gelegen in Canale (Roero, Piemonte). Het domein werkt met eigen wijngaarden op heuvels met kalk‑ en kleibodems. De wijnmaker richt zich op zuivere expressie van druif en herkomst.

De vergisting vindt plaats op roestvrij staal met temperatuurcontrole. Rijping is gericht op behoud van fruit en frisheid, zonder nadrukkelijke houtinvloed.

Geschikt bij pasta’s met tomaat, gegrild vlees, charcuterie en eenvoudige Italiaanse gerechten. De frisse zuren sluiten goed aan bij hartige bereidingen.