El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes Cabernet Franc 2017

Prachtige wijn gemaakt van dominant Cabernet Franc aangevuld met een klein percentage Malbec van een van de single vineyards van El Enemigo in de Argentijnse Andes. Grote wijn die 15 maanden op 100 jaar oude foeders heeft gerijpt.

Mendoza is al sinds jaar en dag het meest toonaangevende en belangrijkste wijngebied van Argentinië. Het gebied is gesitueerd ten oosten van het Andes gebergte rondom de hoofdstad van de provincie Mendoza. El Enemigo betekent zoveel als "de vijand" en is een project van de beroemdste wijnfamilie van Argentinië, Catena. Zij waren de grondleggers van de hoogwaardige wijnbouw zoals we deze vandaag de dag kennen in Mendoza en Argentinië. Wijnmaker Alejandro Vigil heeft met deze single vineyard een absolute topwijn afgeleverd. 

De Chacayes wijngaard ligt op 1100 meter boven zeeniveau nabij het dorpje Tunuyan in het Andesgebergte. De wijngaard heeft een hoge plantdichtheid van 7000 stokken per hectare. Dit zorgt ervoor dat de druivenstokken hard moeten werken en in het algemeen dieper gaan wortelen en dus een betere kwaliteit fruit afleveren.