Quinta do Noval Touriga Nacional Douro 2018

PROEFNOTITIES
Deze verfijnde, bloemige en peperachtige wijn biedt een mooie balans en textuur. Violet, kers, mineraliteit en specerijen vullen het middenpalet, met tonen van pure chocolade in de afdronk. Uitzonderlijke balans en elegantie. 

DRUIVENSOORTEN
Deze wijn is volledig gemaakt van Touriga Nacional, uit de wijngaard van Quinta do Noval in het hart van de Douro-vallei.

VINIFICATIE
Deze wijn wordt gedurende 10 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting.

RIJPING
De wijn rijpt 11 maanden in houten vaten, waarvan 30% in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.