Domaine de la Baume Terres de la Baume Syrah 2021
De wijn is rond en fluweelzacht. Onthullende aroma’s van chocolade, donker gekonfijt fruit, bramen en cassis. Viooltjes, cederhout en koffie maakt de smaak nog wat voller. De lengte van de afdronk benadrukt de kracht van de tannines. De mooie balans tussen fruit, tannines en zuren geeft de fantastische kwaliteit van deze wijn aan. Prachtige complexe aroma’s van koffie, bramen en garrique.
Het domein
In 1882 nam Jean Prat het Zuid-Franse Domaine de la Baume over. De wijngaarden waren sinds de phylloxera braak komen te liggen. Met de hulp van zijn zonen renoveerde hij de wijngaarden, exporteerde zijn wijnen naar het buitenland en opende een wijnwinkel in Parijs. Ondersteund door zijn geschiedenis en ‘terroir’ is Domaine de la Baume uitgegroeid tot een prachtig wijnhuis in het hart van de Languedoc, tussen Béziers en Pézenas.
Energie: kJ
kcal:
Vetten:
-Waarvan verzadigd:
Koolhydraten:
-Waarvan suikers:
Eiwitten:
Zout:
