Santa Maria La Palma Akènta Millesimato 2023

Santa Maria La Palma Akènta Millesimato 2023

Akènta is een mousserende wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie van Vermentino di Sardegna DOC-druiven, met de hand geplukt in het noordwesten van Sardinië in Alghero, het natuurpark Porto Conte. Akènta is extra dry, vergist volgens de Charmat-methode, waarbij de gisten de geurige aroma’s versterken en zorgen voor een fijne en aanhoudende mousse.

De kleur is helder bleek strogeel met groenachtige reflecties. Fijne en aanhoudende mousse. Intens aroma van witte en gele bloemen met een goede fruitigheid, en een lichte toon van broodkorst. In de mond fris, hartig en ziltig met een fruitige afdronk.

De wijngaarden hebben een mooie zon expositie, maar profiteren van de verkoeling van de zee; deze Vermentino is echt de Vermentino van de zee. De naam Akènta is afgeleid van het Sardijnse ‘A kent’annos’, een veelbelovend gezegde: deze mousserende wijn draagt alle positieve tonen van goede wensen in zich, gecombineerd met de schoonheid van Sardinië.