Delbeaux Premium Viognier 2024

Delbeaux Premium Viognier 2024

De Languedoc-Roussillon wordt gezien als ‘ de nieuwe wereld’ van Frankrijk . Dankzij de gevarieerde bodem, ruimte en het stabiele klimaat is de regio een vrijplaats voor de beste en meest innovatieve wijnen. De wijngaarden van Delbeaux liggen aan de oostkant van de Languedoc, tegen de Middellandse Zee aan. Deze ligging zorgt voor een bijzonder klimaat met enerzijds veel zon en warmte, en aan de andere kant een constante verkoelende zeewind die de druif de kans geeft om rustig en optimaal tot rijping te komen. De bodem in de wijngaarden is rijk aan kalk en geeft de wijn zijn aantrekkelijke frisse, minerale tonen.

Druivenras:

100% Viognier.

Proefnotitie:

Deze wijn is heerlijk vol, rond en zwoel van smaak , met aroma’s van ananas, rijpe abrikozen, geurende bloesem en amandelen. Door een rijping op de lie (op de droesem/gist) krijgt hij een lekker mollig karakter. Zijn prachtige zachte zuren en minerale tonen maken hem elegant, super sappig en onweerstaanbaar lekker.

Temperatuur:

De wijn komt het beste tot zijn recht, als deze geserveerd wordt op
een temperatuur van 11°C.De wijn komt het beste tot zijn recht als deze geserveerd
wordt op een temperatuur van 11°C.

Lekker bij:

Heerlijk als aperitief, maar ook ideale match met asperges, oosters gekruide en pittige gerechten, gegrilde zalm, of een mooie gevulde salade met spekjes en groenten.