Een Riesling zoals men hem van oudsher waardeert: verfijnd, zuiver en met een ingetogen charme die nooit verveelt. Deze Gold Edition Kabinett Feinherb van Peter Mertes laat zien hoe mooi balans kan zijn wanneer frisse zuren, rijp fruit en een vleugje natuurlijke zoetheid elkaar ontmoeten.
In het glas licht strogeel met een heldere glans. De neus opent elegant met tonen van groene appel, rijpe peer en witte perzik, aangevuld met een subtiele hint van citrusbloesem en leisteen. In de mond soepel en fris, met een mild feinherb karakter dat het fruit rond en toegankelijk maakt zonder aan spanning te verliezen. De levendige zuren zorgen voor doordrinkbaarheid en een lange, frisse afdronk.
Een klassieke Duitse Riesling die zich uitstekend leent als aperitief, maar ook fraai combineert met lichte gerechten, schaal- en schelpdieren, Aziatische keuken of een eenvoudige salade. Een wijn die uitnodigt tot nog een glas – precies zoals het hoort.
