El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2016

El Enemigo As Bravas El Cepillo Malbec 2016 is zo’n wijn waar liefhebbers stil van worden: een uiterst verfijnde, koele-stijl Malbec uit de Uco Valley die door Robert Parker is bekroond met maar liefst 99 punten.

Smaak en stijl

As Bravas 2016 is geen zware krachtpatser, maar een energieke, bijna verfijnd-Bourgondische Malbec met enorm veel spanning en lengte. In het glas diep donkerpaars, met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes, laurier en fijne kruidigheid, ondersteund door een duidelijke mineraliteit. De smaak is medium tot vol van body, met zijdezachte maar aanwezige tannines, levendige zuren en een opvallend lange, verfijnde afdronk; een wijn die nu al fascineert maar nog jarenlang kan rijpen dankzij de perfecte balans.

Wijngaard en vinificatie

De druiven komen van een minuscuul perceel (ca. 1,7 ha) in El Cepillo, een koel en hooggelegen deel van de Uco Valley op circa 1.300 meter, met kiezels en kalkrijke, door gletsjers gevormde bodems die voor veel spanning en een uitgesproken “stony” karakter zorgen. De wijn wordt gevinifieerd met hele trossen Malbec (met een klein aandeel Sémillon) en rijpt uitzonderlijke 60 maanden in grote foudres van 2.000 liter, wat zorgt voor complexiteit en textuur zonder nadrukkelijk hout.

Herkomst en signatuur

El Cepillo ligt in het zuiden van de Uco Valley (Mendoza), een van de koelste en meest prestigieuze herkomstgebieden van Argentinië, waar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor rijpe aromatiek én frisse zuren. As Bravas is het icoonproject van Alejandro Vigil en Adrianna Catena en geldt als de nieuwe top onder de Argentijnse Malbecs; de eerste jaargang 2016 werd direct internationaal gelauwerd met 99/100 punten van Robert Parker’s Wine Advocate