Rio Lindo Viura - Chardonnay 2024

Rio Lindo Viura - Chardonnay 2024

Het gebied Castilla-La Mancha strekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje's Centrale Meseta . Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete , Ciudad Real , Cuenca , Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie (18 miljoen hl).

De wijngaarden van Rio Lindo liggen in centraal Spanje en profiteren van de warmte van het continentaal-Mediterrane klimaat. Het fruit wordt bij een ideale rijpheid geoogst en vervolgens ontsteeld en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde lage temperatuur om zoveel mogelijk fris fruit in de wijn te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden na op eikenhouten vaten.