Een Spaanse rode wijn met een krachtig karakter en een eerlijke, ongepolijste stijl – precies zoals men hem van oudsher graag drinkt. Deze Dominio de Taurum uit 2023 weerspiegelt het warme, robuuste landschap van Toro en laat zien hoe mooi concentratie en frisheid hand in hand kunnen gaan.
In het glas diep robijnrood met paarse reflecties. De geur is vol en expressief, met rijpe tonen van zwarte kers, braam en pruim, gevolgd door nuances van kruiden, cacao en een lichte aardse ondertoon. In de mond stevig maar evenwichtig, met rijp donker fruit, zachte tannines en een frisse ruggengraat die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang en licht kruidig, zonder log te worden.
Een wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, stoofgerechten of een plank met gerijpte kazen, maar ook prima op zichzelf kan worden genoten. Een karaktervolle rode wijn van Dominio de Taurum die trouw blijft aan zijn herkomst en traditie – ongecompliceerd, puur en overtuigend.
