Estrada Palacio Sentif 2021

Aan de voet van de Sierra van Guara, aan de rechteroever van de rivier de Alcanadre, waar wijngaarden worden afgewisseld met tarwe-, gerst- en olijfboomvelden en kleine steeneikenbossen, zette  grootvader Martín Palacio ruim honderd jaar geleden de traditie van zijn voorouders voort van het verbouwen van wijnstokken en het maken van wijn in het Family House in Bespén.

Zijn zoon Francisco Estrada bleef het land bewerken en traditioneel wijn produceren in de oude ondergrondse kelder. Het is in het jaar 2006 dat de drie jonge Estrada Palacio Brothers, die een lange traditie van kwaliteitswijn maken hebben verzameld, de eigenlijke wijnmakerij creëren die naar voren komt als een zeer ambachtelijk, verzorgd, vertrouwd en zeer persoonlijk project.