De Marlborough Sun Sauvignon Blanc 2025 is een frisse, expressieve witte wijn uit Marlborough, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het zonnige klimaat en de koele nachten zorgen voor druiven met een uitgesproken aromatisch karakter en levendige zuren. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en is gericht op zuiver fruit, frisheid en drinkplezier. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waardoor de kenmerkende aroma’s van de druif optimaal behouden blijven.
In de geur komen frisse kruisbes, limoen en grapefruit naar voren, aangevuld met passievrucht, groene appel en een subtiele florale toets. De smaak is levendig en sappig, met een mooie combinatie van citrusfruit, tropische aroma’s en frisse groene kruiden. De verkwikkende zuren geven de wijn spanning, terwijl een lichte minerale ondertoon voor extra verfijning zorgt.
De afdronk is zuiver, fris en fruitig, met aanhoudende tonen van citrus en passievrucht. Deze veelzijdige Sauvignon Blanc is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi en frisse salades. Ook bij geitenkaas, asperges en lichte visgerechten komt het frisse karakter prachtig tot zijn recht. Een toegankelijke Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc voor liefhebbers van aromatische wijnen met veel frisheid.
