Een wijn die gemaakt is voor het grote werk aan tafel – rijk, intens en met een bijna stoer karakter. In het glas diep robijnrood met een donkere, geconcentreerde kern. Afkomstig van oude stokken in de Languedoc, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit.
De neus is vol en verleidelijk: zwarte kersen, bramen en confituur van donker fruit, gevolgd door tonen van vanille, toast en een vleugje viooltjes. De combinatie van Syrah en Marselan geeft zowel kracht als aromatische finesse.
In de mond breed en fluweelzacht, met een volle, bijna romige structuur. Het rijpe fruit wordt ondersteund door zachte tannines en een warme kruidigheid, terwijl subtiele houtinvloeden zorgen voor extra lengte en diepte. De wijn is vol en soepel tegelijk.
De afdronk is lang en rijk, met tonen van chocolade, specerijen en rijp fruit die langzaam wegsterven.
Een wijn die precies doet wat de naam suggereert: ideaal bij côte de boeuf, gegrild vlees of stevige gerechten van de barbecue. Krachtig, gul en gemaakt om te genieten, een echte publieksfavoriet met body en karakter.
