Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay is een verfijnde en complexe witte wijn uit Südsteiermark in Oostenrijk, gemaakt van 100% Chardonnay. De stijl is elegant met rijp geel fruit, subtiele mineraliteit en een romige textuur.
In het glas heeft de wijn een goudgele kleur met groene reflecties. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, appel, citroenschil, brioche en een vleugje noten naar voren. In de mond is hij vol en harmonieus met levendige zuren, romige structuur en een lange, minerale afdronk.
Deze wijn rijpt op eikenhouten vaten voor finesse en integratie van hout met fruit. Hannes Sabathi selecteert druiven uit specifieke percelen op gravel-leembodems voor terroir-expressie en diepte.
