Château Tour Prignac Grande Réserve Médoc 2021

Château Tour Prignac is een van de grootste wijndomeinen. De Grande Réserve van Château Tour Prignac is bedoeld als een wijn die is gemaakt in de geest van de beste wijnen uit de Médoc. Daarom is gekozenvoor een basis van vooral cabernet sauvignon, 70% in totaal. Voor deze bijzondere wijn worden alleen druiven gebruikt van de beste percelen op de mooiste hellingen, waar de druiven perfect rijp worden.Sinds de herstructurering van de wijngaard staat de cabernet op de mooiste en warmste plekken. Door een rijping op eikenhouten vaten -80% is nieuw- krijgt de wijn een bijzondere complexiteit en een fraai, afgerond karakter, met dat karakteristieke vleugje vanille. Yannick Gay heeft hier sinds 1979 de dagelijkse leiding. Hij wordt bij het wijnmaken sinds 2008 bijgestaan door Eric Boissenot.Hij is een echte autoriteit, die ook adviezen geeft aan grote namen als Château Latour, Château Margaux en bij Château Lafite-Rothschild.