Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico 2021

De Piano del Cerro van Vigneti del Vulture is een indrukwekkende rode wijn uit Basilicata, in het zuiden van Italië. Deze krachtige wijn wordt gemaakt van 100% Aglianico, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de vulkanische hellingen van de Monte Vulture. De combinatie van oude wijnstokken, hoogte en mineraalrijke vulkanische bodems geeft de wijn zijn kenmerkende concentratie, structuur en verfijnde mineraliteit.

In de geur toont de wijn een rijke complexiteit van bramen, zwarte bessen en rijpe kersen, aangevuld met tonen van vanille, pure chocolade, tabak en mediterrane kruiden. De rijping op nieuwe Franse eikenhouten barriques voegt subtiele aroma’s van toast en specerijen toe. In de mond is de wijn vol en krachtig, met rijp donker fruit, een stevige maar verfijnde tanninestructuur en een mooie frisse spanning. De houtinvloed is duidelijk aanwezig, maar blijft in balans met het fruit en de kruidige nuances.

De afdronk is lang en intens, met aanhoudende tonen van donker fruit, chocolade, kruiden en een kenmerkende balsamische mineraliteit. Een wijn met serieuze structuur en bewaarpotentieel, die uitstekend past bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en rijke stoofgerechten. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn krachtige, complexe karakter prachtig tot zijn recht.