Poggio Landi Rosso di Montalcino Dievole 2021

Poggio Landi Rosso di Montalcino is een elegante rode wijn uit Toscane, afkomstig uit het beroemde wijngebied Montalcino. Het wijnhuis, onderdeel van Dievole, maakt deze wijn van 100% Sangiovese. De druiven groeien op heuvelachtige wijngaarden met klei- en mergelrijke bodems, waar hoogteverschillen en verschillende exposities bijdragen aan de complexiteit. Na een traditionele vergisting met inheemse gisten rijpt de wijn twaalf maanden op grote Franse eikenhouten vaten, gevolgd door verdere flesrijping.

In de geur komen sappige kersen en rood bosfruit naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele hints van kruiden en zoethout. De smaak is verfijnd en levendig, met een mooie combinatie van rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines. De elegante structuur en aanhoudende afdronk geven deze Rosso di Montalcino een uitgesproken Toscaans karakter.

Een uitstekende begeleider van pasta met tomatensaus, risotto met paddenstoelen, gegrild rundvlees en lamsvlees. Ook bij wildgerechten en halfgerijpte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C.