Cà dei Frati I Frati Lugana 2025

De I Frati Lugana is de wijn waarmee Cà dei Frati uit Lugana aan het Gardameer zijn naam heeft gevestigd. De wijn wordt gemaakt van 100% Turbiana, de lokale druif van Lugana, afkomstig van wijngaarden op de kalkrijke, kleiige bodems rond de zuidelijke oever van het Gardameer. Het milde klimaat, met de verkoelende invloed van het meer, zorgt voor een mooie combinatie van rijp fruit, frisheid en mineraliteit.

In de geur is de 2025 verfijnd en expressief, met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik, citrus en een vleugje amandel. In de mond is de wijn droog, fris en sappig, met levendige zuren en die kenmerkende licht ziltige mineraliteit van Turbiana. De opvoeding op de fijne lie in roestvrijstalen tanks geeft de wijn bovendien net wat meer diepte en rondheid, zonder het frisse karakter te verliezen.

De afdronk is opvallend lang en zuiver, met citrus, mineraliteit en een subtiele kruidige toets. I Frati is daardoor zowel heerlijk als jonge wijn als een wijn die zich enkele jaren op fles verder kan ontwikkelen. Schenk hem bij verfijnde antipasti, schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde vis, sushi, lichte salades of simpelweg als elegant aperitief.