Enclos de Viaud Lalande-de-Pomerol 2022

Enclos de Viaud is een kleinschalig wijndomein in Lalande-de-Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, vlak bij het beroemde Pomerol. Op de klei- en grindbodems voelen vooral Merlot en Cabernet Franc zich uitstekend thuis. Merlot vormt de basis van deze elegante Bordeaux, die de rijkdom van rijp fruit combineert met verfijning en een soepele structuur. De vinificatie en rijping, waarbij roestvrijstaal en eikenhout worden gecombineerd, zijn gericht op het behoud van het fruit en de expressie van het terroir.

De jaargang 2022 levert een geconcentreerde, fruitrijke wijn op met een verleidelijk aroma van zwarte kersen, cassis en bramen. Subtiele tonen van zoethout, cacao, specerijen en een lichte rokerigheid geven extra diepgang. In de mond is de wijn sappig en rond, met rijpe, fijne tannines en voldoende frisheid om het rijke fruit mooi in balans te houden. De afdronk is soepel en aanhoudend, met nuances van donker fruit en kruidige accenten.

Enclos de Viaud is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle Bordeaux die niet uitsluitend op kracht, maar vooral op elegantie en drinkplezier vertrouwen. Schenk hem bij entrecote, lamsrack, eendenborst of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij paddenstoelen, een rijke risotto of gerijpte harde kazen komt deze Lalande-de-Pomerol uitstekend tot zijn recht.