Domaine la Provenquière Les Invincibles Le Capiteux 2022
Een wijn met allure en verleiding, zoals de naam al doet vermoeden. In het glas diep robijnrood met een donkere kern — krachtig en uitnodigend. Deze blend van Syrah en Petit Verdot uit de Languedoc toont direct zijn mediterrane karakter.
De neus is rijk en expressief: zwarte kersen en bramen voeren de boventoon, gevolgd door warme tonen van specerijen en een hint van kruidig gebak. Subtiele houtinvloeden — afkomstig van rijping op Frans eiken — geven extra diepgang en een elegante, licht geroosterde toets.
In de mond vol en gelaagd, met een ronde structuur en zijdezachte tannines. Donker fruit en kruidigheid vloeien mooi samen, terwijl de houtopvoeding zorgt voor een verfijnde balans en lengte. De afdronk is rijk, zacht en aanhoudend, met een warme, licht kruidige finale die blijft nazinderen.
Een wijn met karakter en diepte — ideaal bij lamsgerechten, eend, stoofschotels of gerechten met mediterrane kruiden. Krachtig en verleidelijk, maar met voldoende elegantie om glas na glas te blijven boeien.