Conte di Campiano Limited 15 Gradi Edition Cabernet - Primitivo 2024

De Conte di Campiano Limited 15 Gradi Edition is een krachtige, volle rode wijn uit Puglia, in het zonnige zuiden van Italië. Deze karaktervolle blend combineert 80% Cabernet Sauvignon met 20% Primitivo. De Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en stevigheid, terwijl de Primitivo bijdraagt aan rijp fruit en een zachte, ronde smaak. De druiven groeien op voornamelijk klei- en kalkrijke bodems en profiteren van het warme mediterrane klimaat. Na de oogst worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn verder rijpt om de tannines te verzachten en de verschillende componenten mooi met elkaar te laten versmelten.

In de geur komen rijpe kersen, zwarte pruimen en bramen naar voren, aangevuld met tonen van tabak, chocolade, zoethout en geroosterde specerijen. De smaak is vol en geconcentreerd, met sappig donker fruit en zachte, rijpe tannines. De wijn heeft een warme, fluwelige structuur en een uitgesproken fruitig karakter. Met zijn alcoholpercentage van 15% is dit een stevige rode wijn, waarbij het rijpe fruit en de soepele tannines voor een aangename balans zorgen.

De afdronk is lang en rond, met aanhoudende tonen van kersen, pruimen en een subtiele kruidigheid. Deze Italiaanse krachtpatser komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rundvlees, lamsvlees, spareribs en rijke pastagerechten. Ook bij charcuterie, wildgerechten en gerijpte harde kazen is hij een uitstekende keuze. Een volle, zwoele rode wijn voor liefhebbers van rijp fruit, zachte tannines en een krachtige stijl.