Tenuta Iuzzolini Cirò Bianco 2025

De Cirò Bianco van Tenuta Iuzzolini is een frisse, aromatische witte wijn uit Calabrië, in het zuiden van Italië. De wijn wordt gemaakt van 100% Greco Bianco, een inheems druivenras dat uitstekend gedijt in het mediterrane klimaat rond Cirò Marina, aan de Ionische kust. De wijngaarden liggen op lichte, witte kleibodems op relatief geringe hoogte, waar de combinatie van zon en zeewind bijdraagt aan de rijpheid en frisheid van de druiven. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vergist de most bij gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats op roestvrijstaal, zodat het pure fruitkarakter behouden blijft.

In de geur komen frisse, fruitige aroma’s naar voren, aangevuld met delicate florale tonen die doen denken aan passiebloem. De smaak is soepel en levendig, met sappig wit fruit, een aangename frisheid en een harmonieuze structuur. De subtiele aromatische nuances en verkwikkende afdronk maken deze Zuid-Italiaanse witte wijn bijzonder toegankelijk.

Een uitstekende begeleider van antipasti, schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten. Ook bij gegrilde vis, frisse salades en lichte mediterrane pasta’s komt het frisse karakter mooi tot zijn recht. Daarnaast is de wijn heerlijk als aperitief.

Hoewel Calabrië vroeger één van de meest populaire wijngebieden in Italië was, trekken steeds meer wijnmakers richting het rijkere noorden. Maar Fortunato en zijn vrouw Giovanna geloven in de potentie van hun geboorteland. Toen zij in 2004 hun wijngoed startten, hadden ze een belangrijk doel voor ogen: het maken van kwaliteitswijnen die de eeuwenoude historie van het wijngebied uitdragen. De 100 hectare wijngaarden zijn grotendeels aangeplant met inheemse druivenrassen zoals de greco bianco, gaglioppo en magliocco. De kelders zijn voorzien van hypermoderne apparatuur, die bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen. Maar in de filosofie van de Iuzzolini’s staan de traditie en de geschiedenis van het gebied centraal. Het wijnhuis is gebouwd in traditionele stijl, en er is zelfs een museum met eeuwenoude voorwerpen op het landgoed te vinden.