Een sprankelende rode die meteen opvalt — energiek, fruitig en chic in zijn expressie. In het glas een diepe robijnrode kleur met levendige pareling die frisheid belooft, zelfs bij deze rode stijl. De neus opent verleidelijk met een core van rood en donker fruit: framboos, kersen en rijpe cranberry worden vergezeld door bloemige hints en een subtiel kruidig randje.
Op het palet levendig en knapperig droog. Het fruit blijft centraal staan — sappige rode bessen en kersen — terwijl de fijne bubbelstructuur zorgt voor een verrassende sprankeling, die frisheid en drinkplezier brengt zonder het karakter van de rode wijn te verliezen. Zachte tannines en een prettige zuurgraad geven balans en elegantie, met een afdronk die fruitig en aanhoudend blijft.
Deze “24 Carati” Rosso is perfect als feestelijk aperitief, maar ook uitermate geschikt bij lichte gerechten met karakter: charcuterie, gegrilde groenten, pizza met tomaat en basilicum of jonge kazen. Een speelse, toegankelijke rode die het beste van sprankelend en rood combineert — vrolijk van stijl, maar met verrassende finesse.
