Een Pinot Noir met een zonnige twist uit Sicilië — licht, fruitig en verrassend soepel. In het glas helder robijnrood met paarse reflecties. De geur opent verleidelijk met rood fruit: kersen, wilde aardbei en framboos, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een lichte hint van vanille door een korte houtrijping.
In de mond fris en elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Sappige tonen van kersen en bessen worden gedragen door zachte, verfijnde tannines, wat zorgt voor een toegankelijke en doordrinkbare stijl. De Siciliaanse zon geeft het fruit net wat extra rijpheid, terwijl de frisse structuur het geheel licht en speels houdt.
De afdronk is soepel en fruitig, met een subtiel kruidig randje dat elegant blijft hangen.
Een Pinot Noir die charmeert door zijn eenvoud en balans: ideaal bij pasta’s, gevogelte of lichte vleesgerechten, maar ook heerlijk licht gekoeld op een zomerse avond. Toegankelijk, verfijnd en nét even anders — een Pinot Noir met mediterrane flair.
