{"product_id":"raats-old-vine-chenin-blanc-2024","title":"Raats Old Vine Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eDe Raats Old Vine Chenin Blanc 2024 is een prachtige expressie van oude Chenin Blanc-stokken uit de Polkadraai Hills in Stellenbosch. Afkomstig van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud en deels vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, deels op roestvrijstaal, combineert deze wijn de rijkdom van rijp fruit met een indrukwekkende frisheid en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus is verfijnd en gelaagd, met aroma's van kweepeer, witte perzik en gele appel, aangevuld met subtiele tonen van rijpe abrikoos, venkelkruid, citrus en nat krijt. De combinatie van oud hout en roestvrijstaal geeft de wijn extra complexiteit, zonder het zuivere fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn rijk en harmonieus, met een prachtige balans tussen rijp steenfruit, frisse citrus en een levendige mineraliteit. Smaken van perzik, nectarine en rijpe appel worden ondersteund door een romige textuur, verfijnde zuren en een subtiele ziltigheid die voor spanning en elegantie zorgt. De gedeeltelijke houtrijping voegt extra diepte en een zachte structuur toe, terwijl de wijn zijn frisse karakter volledig behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang, zuiver en mineraal, met aanhoudende tonen van rijpe nectarine, abrikoos, citroenrasp en een verfijnde krijtachtige frisheid. Een Chenin Blanc met uitzonderlijke precisie, complexiteit en bewaarpotentieel, die nu al veel drinkplezier biedt maar zich de komende jaren nog prachtig zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde witvis, coquilles, romige visgerechten, gevogelte of milde Aziatische gerechten. Ook uitstekend te combineren met romige kazen. Een karaktervolle Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc waarin concentratie, finesse en de unieke expressie van oude wijnstokken prachtig samenkomen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273253183824,"sku":"090805","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/4379\/0160\/files\/090805_chenin_blanc_old_vine.png?v=1784183340","url":"https:\/\/vanoudsdezwaan.nl\/products\/raats-old-vine-chenin-blanc-2024","provider":"Vanouds de Zwaan Wijnimporteurs","version":"1.0","type":"link"}