Domaine des Pierrettes Temporel 2021

In het hart van de prachtige Loire vallei ligt de wijnstreek Touraine. Dit gebied is vernoemd naar de nabijgelegen stad Tours en wordt net als de rest van de Loire streek gekenmerkt door de prachtige groene, glooiende landschappen, vele kastelen en uiteraard heel veel wijngaarden. In het hart van deze prachtige streek ligt het pittoreske Domaine des Pierrettes. Eigenaar en wijnmaker Gilles Tamagnan zwaait hier de spreekwoordelijke scepter. Met zo ongeveer 25 hectare verspreid over Touraine is Domaines des Pierrettes niet een heel groot wijndomein. Toch heeft Gilles wel degelijk zijn sporen verdiend. 

Gilles werkt enkel met de lokaal veel aangeplante druivenrassen als Sauvignon Blanc, Gamay en Cabernet Franc en uiteraard Malbec, lokaal Côt genoemd.

Domaine des Pierrettes Temporel 2021 is een sprankelende strogele Sauvignon met een zeer krachtige neus, volrijp met rijp en gekonfijt fruit met tonen van geroosterde amandelen. Temporel is het toonbeeld van de elegantie van Touraine . De wijn is sappig en fris, met een minerale lange afdronk